Bombo de Masajeo construido en Acero Inoxidable AISI 304. Posee variador de velocidad electrónico, inversión de giro y alimentación 220 V + Tierra. Permiten la absorción de líquidos en todo tipo de carnes, logrando mayores rendimientos, tiernizado y homogeneidad de los sabores. Se puede incrementar hasta un 40% el peso de los filetes o trozos de carne logrando una mejor calidad en el producto terminando.Ideal para estandarización de procesos en la producción y un mejor control de materias primas
